Biznes

Wyroby skrobiowe w przemyśle spożywczym

Białko ziemniaczane określane jest szczególnie ważnym elementem oraz komponentem  pasz dla zwierząt, które należą do grupy hodowlanych. Charakteryzuje się dużą strawnością a także zawartością czystego białka. Białko ziemniaczane powstaje z soku komórkowego ziemniaka ,a dzieje się to przez takie procesy jak suszenie, odwodnienie i termiczno-kwasową koagulację.W branży istnieje naprawdę sporo firm, które trudnią się wytwarzaniem oraz przetwarzaniem produktów ze skrobi oraz jej pochodnych. Nie tylko białko ziemniaczane jest przetwarzane, w komplecie występują również tego typu produkty jak klajstry (klej skrobiowy) czyli kleje